국민 도시락반찬 ~~고소한 계란말이

재료(계란말이1개분량):계란3개,소금반작은술,우유(물)1큰술,청주(맛술)1작은술

부재료:양파,당근 조금씩

계란을 풀어줍니다.

양파 당근을 다져썰어주세요.다진걸로 2큰술씩이면 될겁니다.

전 계란말이에 양파들어간걸 좋아해요..

취향에 따라 햄이나,맛살 넣으세요..

다진걸로 2큰술씩이면 될겁니다.

전 계란말이에 양파들어간걸 좋아해요..

취향에 따라 햄이나,맛살 넣으세요..

소금이 녹을정도로 섞어줍니다.

달군 팬에 기름을 살짝만 두르고 계란물을 골고루 펴서 약한불에서 익힙니다.

약간 덜익은 상태에서 조금씩 돌돌 말아야 접착력이 좋아집니다.

도톰한 계란말이의 경우 옆부분도 저렇게 세워서 익혀줍니다.

약간 식혀서 이쁘게 썰어주세요.